Neuerscheinung 2020:
Dieses Buch ist eine Fundgrube zahlreicher, schmackhafter, praxiserprobter, einfach zuzubereitender Rezepte auf der Basis von mehr als 30 Jahren Erfahrung. Sie finden Hilfe und Anregungen für die Umstellung auf eine konsequent basische, vegetarische, gesunde Ernährung.
Das Buch enthält Rezepte und farbige Abbildungen zu folgenden Themen:
- Früchte, Frühstück, Aufstriche, Vorspeisen
- Rohkost, Dips, Salate, Marinaden, Dressings
- Suppen, Eintöpfe
- Gemüse in vielerlei Variationen, Gemüseaufläufe, Soßen
- Nachtisch, Desserts